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Saint-Saphorin
- Type
- Village vigneron
- Adresse
- Saint-Saphorin, Lavaux
Un petit village vigneron serré autour de son église, au cœur des terrasses de Lavaux inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, à une vingtaine de minutes de Montreux par le train. C’est aussi le village d’adoption de Pierre Keller, enterré dans le cimetière en coteau sous une stèle des frères Bouroullec, et dont la placette du chemin Neuf porte le nom depuis 2021.
Le vin que Freddie faisait venir à Londres
Vingt caisses de saint-saphorin
Freddie Mercury découvrit le saint-saphorin lors de ses séjours en Suisse. Il en garda toujours une réserve importante dans sa cave.
On dit volontiers que les vins suisses voyagent mal. Il fit le contraire : il commanda vingt caisses de son vin blanc préféré et les fit venir à Londres. Il buvait volontiers du vin à table.
La tombe-exposition de Pierre Keller
Deux ans après sa mort, la commune inaugure une tombe pensée comme un lieu d’art : à côté de la sépulture en marbre, dessinée par les designers français Ronan et Erwan Bouroullec, un banc et une lanterne faite pour recevoir des œuvres. Le cimetière est en coteau, plein sud, avec vue dégagée sur le lac et les Alpes, le visiteur est invité à s’asseoir et à déguster un verre de chasselas.
Le 24 septembre 2021, le même jour voit naître la place Pierre-Keller, à deux cents mètres de là, et son vieux pressoir « kellerisé » par des étudiants de l’ECAL d’après l’affiche avec laquelle Pierre Keller avait remporté la Biennale de Brno en 1970. Ancien directeur de l’ECAL et âme des affiches du Montreux Jazz Festival, il avait fait de ce village vigneron son adresse.
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