Case, alberghi e ristoranti
La Bavaria
- Tipo
- Brasserie
- Indirizzo
- Avenue Nestlé 17, 1820 Montreux
Chiuso definitivamente
A due passi dal Casino e dai Mountain Studios, la brasserie La Bavaria era uno dei tavoli preferiti di Freddie Mercury a Montreux, soprattutto per i suoi rösti. Aperta da oltre 130 anni, ha conosciuto una profonda trasformazione tra il 2008 e il 2010: l’intero edificio, sormontato dall’hotel Élite, è stato demolito per lasciare posto a un nuovo complesso. La brasserie storica vi ha ritrovato un posto, e gli affreschi del basilese Heussler che ornavano la sala originale sono stati fedelmente riprodotti nei nuovi locali. Diventata Le Bis, l’indirizzo ha poi chiuso.
La brasserie di Freddie Mercury
I rösti e la fine della casa
La Brasserie Bavaria era uno dei ristoranti preferiti di Freddie Mercury a Montreux. Vi amava in particolare i rösti.
Vecchia di oltre centotrent’anni, la brasserie ha conosciuto una profonda trasformazione tra il 2008 e il 2010: l’intero edificio, che ospitava l’hotel Élite, è stato demolito per lasciare posto a un complesso nuovo, dove la brasserie storica ha ritrovato un posto. Gli affreschi del basilese Heussler che ornavano la sala originale vi sono stati riprodotti fedelmente. All’inizio del 2019 vi si è insediato il ristorante Le Bis, con una cucina di bistrot contemporanea, senza i rösti. Anche Le Bis ha poi chiuso: della brasserie frequentata dal cantante non resta oggi nulla sul posto.
In immagini
Artisti collegati :Freddie MercuryQueen