Sale e palcoscenici
Le Manoïre
- Tipo
- Ristorante d’alpe con musica dal vivo
- Indirizzo
- Col de Jaman, 1824 Montreux
Arroccato a 1512 metri al Col de Jaman, sopra Montreux, Le Manoïre è un ristorante d’alpe con un’ampia terrazza rivolta alle Prealpi vodesi. Ci si va per una generosa cucina di montagna e sempre più per la musica dal vivo che si invita tra i tavoli nella bella stagione.
Le Manoïre, la musica al passo
Blues e jazz’n’roll a 1512 metri
Al Manoïre, la montagna ha la sua colonna sonora. Nel corso della bella stagione, il ristorante invita dei gruppi a suonare in terrazza per accompagnare i pasti: vi si sono ascoltati il blues festoso dei Crazy Alligators o il jazz’n’roll dei Riviera Goupils, e anche la musica tradizionale ha il suo posto. Un bicchiere, un piatto di montagna, le Prealpi di fronte e la musica che sale: l’atmosfera di un ballo d’alpe, a due passi dalla città del jazz.
Una tavola d’alpe con vista
In cucina, Le Manoïre punta sul territorio: fondue, rösti e piatti generosi preparati con i prodotti degli artigiani della regione e, in autunno, i sapori della stagione della caccia. L’ampia terrazza domina le Prealpi vodesi e offre uno di quei panorami che fanno dimenticare l’ora. Ci si siede senza fretta, con la cucina aperta per gran parte della giornata.
Ai piedi della Dent de Jaman
Il passo si raggiunge facilmente, con il treno del GoldenPass fino alla fermata di Jaman o a piedi lungo i sentieri, con un parcheggio gratuito in cima al passo. Da lì, la Dent de Jaman, con la sua sagoma eretta, veglia sugli escursionisti, e i sentieri proseguono verso i Rochers-de-Naye. Le Manoïre fa tappa in mezzo a questo paesaggio, tra lago e montagna, come una parentesi musicale sulle alture di Montreux.